RB Bierdaten

— duenni 2017/11/24 20:43

Sehr dunkel im Glas, nussig braun. Der Schaum verfliegt schnell und es riecht unauffällig rauchig und süßlich. Der Antrunk ist vollmundig cremig, der rauchige Geschmack nach Schinken sticht als Erstes heraus. Dann etwas Hefe, recht süß ist es. Neben dem Rauchgeschmack ist der Körper sehr dezent aber angenehm cremig. Leicht fruchtige Noten. Mit der Zeit gewöhnt man sich dran und es wirkt mehr und mehr leichtfüßig um nicht zu sagen: dünn. Mhh, etwas mehr Volumen hintenraus wäre wünschenswert. Die Kohlensäure bringt noch etwas Spitzigkeit rein. Gut abgestimmt ist es auf jeden Fall. Nicht übel, ein intensiverer Hefeweizencharakter nach dem Rauch hätte das Bier besser gemacht.