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— shub 2016/02/11 17:51

Belgisches Dubbel und Abteibier mit einem Alkoholgehalt von 6,8% vol. aus der Brouwerij De Smedt im flämischen Opwijk. Die Farbe ist ein schönes, trübes Dunkelrot, die gemischtporige Schaumkrone ist normal ausgeprägt. Der Geruch ist schön malzig und wunderbar fruchtig, dem Glas entseigt ein köstliches Aroma von Himbeeren, dunklen Früchten und braunem Zucker, dazu kommt noch eine brotige Note. Der Antrunk ist genauso gut wie der Geruch. Satt malzig mit einer schönen Karamellnote ist er, schäumig-spritzig und fruchtig. Sektartig-traubig und beerig ist das Fruchtaroma, auch Apfel blitzt durch und der bei belgischen Starkbieren verbereitete Rumtopf ist auch wieder mit von der Partie. Im Mittelteil kommt der Hopfen durch und es wird etwas bitterer am Gaumen, eine leichte Lakritznote ist nicht zu leugnen. Der Abgang ist sehr lang und lebt vom Nachklang der Fruchtaromen und der zarten Bittere. Man­no­mann, diese Belgier machen mich wahnsinnig. Wieder ein absolutes Weltklasse-Bier aus unserem Nachbarland.