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— Dirque 2017/01/31

Ziemlich dunkel, rotbräunlich, sehr stark schäumend - fein- nach mittelporig. Stark perlend. Im Geruch nach roten und dunklen Beeren. Dazu nach exotischen Früchten, Richtung Mango. Der Antrunk geht dann eher in Richtung süße Himbeere. Mittelteil wird dann deutlich malziger, Blockmalz-süße bzw. der zugegebene Kandis, aber auch Lakritz. Abgang etwas alkoholisch erwärmend und pampelmusig-zitrisch ganz am Ende, dieses bittere Ende ist dann aber auch sehr knackig (64 IBU). Mit der Zeit entwickelt sich dann etwas Nelke, der Grundtenor wird floral. Kräuterige schärfe kommt dazu, Richtung Eukalyptus. Ich finds richtig geil.