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— Dirque 2015/08/22

Hartnäckiger blütenweißer Schaum versprüht einen recht intensiven hefemuffigen Geruch. Leider keinerlei Banane beim Geschmack, auch kaum Süße, dafür kräftig bis streng getreidig. Finds recht anstrengend, auch wenn es hintenraus etwas „leichter“ wird.

— Shub 2016/04/13 15:10

Hefeweizen mit einem Alkoholgehalt von 5,0% vol. aus dem Glossner Bräu im bayerischen Neumarkt in der Oberpfalz, für dessen Herstellung ausschließlich Rohstoffe aus ökologischem Anbau verwendet wurden. Die Farbe ist ein leicht hefetrübes Orange, die Schaumkrone ist unterdurchschnittlich ausgeprägt, recht feinporig, aber binnen Sekunden von der Bildfläche verschwunden. Im Geruch ist das Bio-Weißbier hefig und malzig mit einer dezenten Bananennote, Muffigkeit ist bei meinem Testexemplar glücklicherweise keine wahrzunehmen. Der Antrunk ist zunächst sehr spritzig, dann kommt das Malz durch und verleiht dem Weizen einen getreidigen Geschmack mit einer leichten Toffeenote. Zwar fehlt die entsprechende Süße, aber geschmacklich schimmert da ganz leicht etwas Karamell durch. Banane ist keine herauszuschmecken, im Abgang kommt aber klar eine zitrische Note durch. Relativ dünnes, aber doch einigermaßen erfrischendes Durchschnittsweizen. Trinkbar, aber nichts Besonderes.