Bierdaten

— shub 2016/09/11 19:19

Dunkles mit einem Alkoholgehalt von 5,4% vol. aus der Schlossbrauerei Autenried im schwäbischen Ichenhausen in Bayern. Es verfügt über recht wenig feinporigen Schaum und hat eine dunkelrote Farbe, der Geruch ist satt malzig und süß nach Karamell. Der Antrunk ist spritzig und wird vom süßlichen Malzgeschmack dominiert, eine ordentliche Portion Karamell und eine dezente Röstnote haben hier das Zepter in der Hand. Der Hopfen hält sich eher im Hintergrund und steuert so gut wie keine Bittere bei, allerdings wird es zur Mitte hin würziger und trockener. Der lange Abgang ist weiter von Malz geprägt, sonst recht mild und weich. Insgesamt ein schönes Dunkles, das gut durchläuft und dabei süffig ohne Ende ist. Gut!