Balearis Hivern
— shub 2017/08/13 18:52
Lager mit einem Alkoholgehalt von 5,0% vol., das in Deutschland für die Brauerei Cervesa Premium Balearis in Sa Pobla auf der Baleareninsel Mallorca hergstellt wird. Es hat eine helle, goldgelbe Farbe, sprudelt normal und verfügt über recht wenig feinporigen Schaum, der schnell in sich zusammenfällt. Der Geruch erinnert an ein bayerisches Helles und ist malzig, süßlich nach Honig und blumig-hopfig. Der Antrunk ist leicht spritzig und einigermaßen erfrischend, das Mundgefühl sehr weich. Geschmacklich geht das Lager wie der Geruch stark in Richtung Helles und wartet mit einer honigsüßen Malznote und einem blumigen Hopfenaroma auf, die sehr gut miteinander harmonieren. Im Mittelteil wird das Hivern aufgrund des Hopfens etwas würziger, malzbedingt aber auch getreidiger. Der Abgang fällt recht mild aus und es kommt so gut wie keine Bitterkeit auf. Nichts Außergewöhnliches, aber insgesamt schon ein recht süffiges Lager, das einwandfrei durchläuft. Okay.