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— Dirque 2018/08/02

Die Gueuze hier wurde praktisch im Wit-Stil eingebraut, d.h. u.a. mit Koriander und Orangenschalen. Bräunlich-rot in der Farbe, perlt ordentlich. Mittelporiger Schaum auf Fingerbreite. Kirschig-säuerlicher Geruch. Kirschig kommt es rein, leichtes Orangenaroma mischt sich zur Mitte dazu. Etwas holzig auch im Mittelteil. Der Abgang knackig säuretrocken. Vllt etwas dünn, aber als Sommerbier schon schön.