Bernard Bohemian Ale
— Dirque 2016/12/05
Ein Belgian Strong Ale, mit Koriander versetzt, aus Tschechien. OK, da hat mein Nachbar ja mal was Aussergewöhnliches von Montage mitgebracht - er hat wohl mit dem Wiki auffem Handy vorm Regal gestanden und meinte bei der Bierübergabe, er hätte etwas länger gebraucht, um was zu finden, was noch nicht eingetragen ist![]()
. Farbe ist dunkelgolden, reichlich perlend. Der Schaum kräftig, grob werdend. Der Geruch nach belgischer Hefe ist deutlich. Im Antrunk schmeckt man erst mal leicht Vanillin, zum Mittelteil säuerlich werdend. Da spielt dann auch der Koriander gut rein. Im Abgang wieder säuerlich-herb auslaufend, zieht auch etwas zusammen. Mit der Zeit überraschend mild werdend, der Koriander und die Vanille bleiben vorneweg. Ist generell nicht uninteressant, fand es aber dann doch etwas einseitig. Da packen die Belgier mehr Aromaspektrum ins Glas.