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— shub 2016/08/18 21:31

Tschechisches Pilsener mit einem Alkoholgehalt von 4,9% vol. aus der 1597 gegründeten Familienbrauerei Pivovar Bernard im böhmischen Humpolec. Das Bier scheint unter verschiedenen Namen bekannt zu sein (u.a. „Bernard Premium“ und „Bernard Bohemian Lager“), mein in Polen gekauftes Testexemplar trägt den Namen „Bernard Niepasterizowane Piwo“. Es verfügt über eine durchschnittlich ausgeprägte, feinporige Schaumkrone, die Farbe ist satt goldgelb. Der Geruch ist ordentlich hopfig, etwas Malz ist aber auch wahrnehmbar. Der Antrunk ist spritzig und wirkt sehr frisch, dann kommt der Saazer Hopfen durch und verleiht dem Pils eine kräftige Bittere, die sehr gut mit einem fruchtigen Melonenaroma, einer grasigen Note und dem süßlichen Malz harmoniert. Der Körper ist normal ausgeprägt, die Bittere zieht sich bis in den langen Abgang, in dem das Pils harmonisch und rund ausklingt. Wirklich ein erstklassiges Pilsener, das über einen unverkennbaren Geschmack und einen eigenen Charakter verfügt. Sehr gut!