Biermanufaktur Sarton Smokey Joe
— Dirque 2017/02/03
Wieder blickdicht, feiner, cremiger Schaum. Im Geruch leicht röstig und nach Blaubeere. Im Antrunk gibt es Schinkenspeck, dann Blaubeer-Joghurt. Klingt fies, passt aber überraschend gut zusammen, zumal sich die Aromen eher die Hand geben, als gemeinsam einwirken. Im Mittelteil dann wieder Schinkenspeck, aber deutlich milder als bei nem Schlenkerla. Fein bitter auslaufend. Schön ausbalanciert, wieder ein feines Stöffchen.