Bierdaten

— Dirque 2017/02/01

Fast schwarz, minimal Licht fällt noch durch. Schöner Schaum, mittelporig, obenauf fein, lecker bräunlich. Der Geruch ist zwar röstmalzig, aber dabei auch frisch-fruchtig. Antrunk ist sehr mild, saurer Apfel schwingt mit, etwas Birne. Im Mittelteil kommt dann das Röstige, aber das Bier wirkt trotzdem sehr leicht - aber nicht wässrig. Ist selbst noch gut trinkbar, wenn die Bittere und Säure im Abgang anziehen. Leichte Fassnoten spielen bei mehr ärme mit rein. Mild, aber doch aromatisch. Schön.