Brasserie d'Achouffe N’Ice Chouffe
— Dirque 2017/03/21
Neben Invertzucker weist die Zutatenliste noch Thymian & Curaçao auf. Dunkelbraun bis schwarz, praktisch undurchsichtig im Glas. Schaum zerfällt schnell ins Grobporige, hält sich aber ne Zeit. Riecht dunkelmalzig, leicht zuckerig. Der Antrunk ist vollmundig, sehr dick in der Konsistenz. Malzig-süßlich, recht alkoholisch, etwas lakritzig. Die Curaçao kommt auch gut orangig durch, Thymian merke ich nicht. Röstmalzig bitter im Abgang. Wieder Orange, zitrisch-säurebitter zieht es etwas zusammen. Wieder ein Gutes von den belgischen Zwergen auch wenn mir das Blonde immer noch am besten gefällt.