Brau-Manufactur Allgäu Alpen Helles
— shub 2018/06/05 18:54
Helles mit einem Alkoholgehalt von 4,6% vol. aus der Brau-Manufactur Allgäu, die zur Post-Brauerei-Nesselwang im bayerisch-schwäbischen Nesselwang im Ostallgäu gehört. Ins Glas ergießt sich ein leicht trübes, ordentlich sprudelndes, goldgelbes Bier, das über eine normal ausgeprägte und feinporige Schaumkrone verfügt, die sich relativ lange auf einem fingerbreitem Level halten kann. Der Geruch ist blumig-hopfig und leicht zitrisch und wird von einer süßlichen Malznote abgerundet. Der Antrunk ist spritzig und erfrischend, das Brauwasser butterweich. Geschmacklich hat man blumigen Hopfen, Malz, eine satte Honigsüße und eine hintergründige Zitrusnote auf der Zunge, zur Mitte hin kommen eine brotige Note und eine kernige Hopfenwürze hinzu. Im Abgang kommt schließlich eine leichte Herbe auf und das Helle klingt mit zitrisch-süßem Nachklang aus. Gutes, süffiges und mildes Helles mit vollmundigem Geschmack und schönem Körper. Gefällt mir!