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— duenni 2015/09/11 17:15

Weinflasche, 0,75l, der Abend kann beginnen. Kupferrot erstrahlt es mit einer sehr feinporigen Schaumkrone die auch eine ordentliche Standzeit hat. Geruch ist süßlich nach Malz. Der Antrunk ist butterzart und schmeckt nach dunklem Malz. Im Verlauf wird es zitrischer, die Süße ist aber immer präsent. Abgang weniger hopfig als erwartet. Es schlägt eher in die Richtung Schwarzes, viele Röstaromen, wie leicht angebrannter Toast. Der Hopfen kommt im Verlauf besser raus, bleibt aber für ein IPA doch zu sehr im Hintergrund. Wenig Kohlensäure, was es gut trinkbar macht aber auch etwas lasch erscheinen lässt. Rund abgemischt ist es aber ich hatte mir da mehr erhofft. Das Label Pale Ale hätte doch vielleicht besser gepasst. Im Verlauf bleibt vordergründig die Süße im Gedächtnis, fast schon wie Bockbier.

— Dirque 2015/11/13

Schöner Zitrusgeruch, leicht waldige Töne. Diese spiegeln sich auch im Geschmack wider, während der Abgang furztrocken ausläuft. Karamellige Töne lassen auch nicht lang auf sich warten. Zudem wird es dank Mandarine/Pampelmuse weiterhin fruchtig untermalt.

— shub 2018/03/15 20:24

India Pale Ale mit einem Alkoholgehalt von 6,8% vol. aus der von der Radeberger Gruppe ins Leben gerufenen Craft-Bier-Schmiede BraufactuM im hessischen Frankfurt am Main. Es verfügt über eine normal ausgeprägte, feinporige und feste Schaumkrone und erstrahlt in einem kräftigen Bernstein mit minimaler Trübung. Der Geruch ist süß nach Karamell, ansonsten dominiert hier die Hopfenfrucht und steuert die volle exotische Bandbreite in Form von Zitrusnoten und Mangos bei, etwas Aprikose schimmert ebenfalls durch. Der Antrunk ist schön spritzig, die Konsistenz ist angenehm weich und samtig. Geschmacklich hat man hier ein schönes Zusammenspiel von satten Malzaromen mit ausgeprägter Karamellsüße und exotischen Fruchtnoten in Richtung Mandarine, Mango, Aprikose und Orange auf der Zunge. Der Körper ist schön ausgeprägt, aufgrund der Rezenz wirkt das IPA aber nicht zu schwer. Ab der zweiten Hälfte kommt eine kräuterige, leicht gewürzartige Note durch, der Abgang ist staubtrocken und ordentlich bitter (50 IBU). Insgesamt ein sehr harmonisches und ausgewogenes IPA, das sich ausgezeichnet wegtrinkt. Gut!