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— Dirque 2015/05/11

Ein Rauchweizen also… ok. Gut rauchig, aber nicht zu dick. Das Weizige kommt dann auch mit der Süße etwas mehr durch, wobei dann auch ein dezentes Karamellaroma mitschwingt.

— duenni 2015/11/06 20:21

Sehr schlammig im Glas, Schaum hält sich lange. Der Rauch fährt einem direkt beim Antrunk in die Nase. Es schmeckt erstmal wie ein schönes Stout, sehr cremig, süßlich, Karamell. Mit der Zeit dann etwas hefiger. Die Konsistenz ist richtig gut, sehr dickflüssig und vollmundig. Mit soetwas kann man sich bei -10°C vor den Ofen legen. Mir ist es nur eine Spur zu süß, der Abgang bringt sehr leicht Bitterkeit, merkt man fast nicht. Die 6,6% machen den Schädel warm. Recht gut, weniger süß hätte mir besser gefallen.

— shub 2018/03/08 18:41

Rauchweizen mit einem Alkoholgehalt von 6,6% vol. aus der von der Radeberger Gruppe ins Leben gerufenen Craft-Bier-Schmiede BraufactuM im hessischen Frankfurt am Main. Es verfügt über sehr viel beigefarbenen Schaum, der feinporig, cremig und langanhaltend ist, farblich liegt ein blickdichtes, trübes Rotbraun vor. Der Geruch ist rauchig mit leichter Räuchernote, außerdem kann man noch jede Menge Schokolade, süßes Malz, Banane und einen Hauch Orange wahrnehmen. Der Antrunk ist vollmundig, rauchig und röstmalzig, man denkt in der Tat, dass man es hier mit einem Stout zu tun hat. Die Konsistenz ist sämig und das Mundgefühl weich, die Kohlensäure sorgt aber ausreichend für Erfrischung. Im weiteren Verlauf kommen hefige und fruchtige Noten durch, die an Banane, Orange und Zitronenschale erinnern, ab der Mitte schmeckt man auch karamellige Töne und einen zarten Hauch Schinkenspeck. Im Abgang hat man eine schöne Bitterschokoladennote auf der Zunge und das Rauchweizen klingt leicht bittersüß aus. Gefällt mir ausgesprochen gut!