Bierdaten

— shub 2016/01/12 22:14

Dunkles, unfiltriertes Bio-Bier mit einem Alkoholgehalt von 4,8% vol. aus der hervorragenden Braumanufaktur Forsthaus Templin im brandenburgischen Potsdam bei Berlin. Die Farbe ist ein trübes braunrot, die durchschnittlich ausgeprägte Schaumkrone ist feinporig, cremig und fest. Im Geruch recht kräftig malzig, ist auch der Antrunk vom Malzaroma geprägt, wartet aber obendrein noch mit einer süßen Karamellnote auf, die auch etwas in Richtung Honig geht. Zur Mitte hin kommen Röstaromen durch, aufgrund der geringen Kohlensäure wirkt das Dunkle ziemlich süffig. Im langen Abgang wird das Testbier zusehends milder und auch leicht dünn, der Hopfen ist ebenfalls kaum spürbar. Dennoch ein wirklich bekömmliches und rundes Bier aus der brandenburgischen Landeshauptstadt. Gerne wieder!