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— shub 2016/01/12 22:14

Dunkles, unfiltriertes Bio-Bier mit einem Alkoholgehalt von 4,8% vol. aus der hervorragenden Braumanufaktur Forsthaus Templin im brandenburgischen Potsdam bei Berlin. Die Farbe ist ein trübes braunrot, die durchschnittlich ausgeprägte Schaumkrone ist feinporig, cremig und fest. Im Geruch ist es recht kräftig malzig und auch der Antrunk ist vom Malzaroma geprägt, wartet aber zusätzlich mit einer süßen Karamellnote auf, die teilweise etwas in Richtung Honig geht. Zur Mitte hin kommen Röstaromen durch, aufgrund der geringen Kohlensäure wirkt das Dunkle ziemlich süffig. Im langen Abgang wird das Testbier zusehends milder, stellenweise auch leicht dünn, der Hopfen ist ebenfalls kaum spürbar. Trotz dieser kleinen Schwäche ein wirklich bekömmliches und rundes Bier aus der brandenburgischen Landeshauptstadt. Gut!