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— shub 2015/09/16 01:17

Helles Bio-Bier aus der Braumanufaktur Potsdam, die auch für das hervorragende Bier Potsdamer Stange verantwortlich ist. Optisch sieht es wie ein Hefeweizen aus, naturtrüb und von honiggelber Farbe, der feine Schaum ist nur spärlich vorhanden und verschwindet ziemlich schnell. Riechen tut es schlicht und einfach nach Honig und leicht nach Karamell. Der Antrunk ist erfrischend, leicht malzig und wie im Geruch mit einer feinen Honignote versehen. Das ist merkwürdig, denn es ist außer Wasser, Biogerstenmalz und Biodoldenhopfen keine weitere Zutat in diesem Bier enthalten. Das honigartige Aroma wird also vom Malz herrühren und verleiht dem Bier eine wohlschmeckende karamlellartige Süße, die keinesfalls aufdringlich oder störend wirkt. Im Abgang sehr vollmundig, süffig und angenehm. Auch der Hopfen ist klar rauszuschmecken und glänzt durch eine feine Bitternote im Finish. So muss naturbelassenes Bier vor einigen Jahrhunderten geschmeckt haben. Urig, bekömmlich, gut. Erneut ein wahres Kleinod aus der absolut empfehlenswerten Potsdamer Braumanufaktur. Großes Kino!