Bierdaten

— shub 2017/09/05 21:16

Malzbier mit einem Alkoholgehalt von 0,1% vol. aus der zur Radeberger-Gruppe gehörenden Binding-Brauerei im hessischen Frankfurt am Main. Es verfügt über reichlich, beigefarbenen, feinporigen und festen Schaum, der recht langanhaltend ist, farblich liegt ein blickdichtes, dunkles Braun vor. Der Geruch ist satt malzig und süß nach Blockmalzbonbons, man kann aber auch eine leicht kernige Note wahrnehmen. Der Antrunk ist butterweich und samtig, süßmalzig nach Karamell, Malzbonbon und Honig und ein klein wenig hopfig. Ja, da ist tatsächlich eine leichte Herbe, die gerade im Abgang recht gut durchkommt, in dem das Kraftmalz trocken ausklingt. Unterm Strich schon ein sehr gutes Malzbier, das nicht übertrieben süß ist und mit seiner leichten Herbe punkten kann.