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— shub 2017/04/17 20:36

Dunkles mit einem Alkoholgehalt von 5,0% vol. aus der südafrikanischen Craft Beer-Schmiede Brewers & Union in Kapstadt. Hinter Brewers & Union verbirgt sich das Kollektiv São Gabriel, das vom gebürtigen Portugiesen und Gypsy-Brauer Rui Vieira Esteves ins Leben gerufen wurde und seine Biere im bayerischen Moos im Hause Arcobräu braut und von einer Firmenniederlassung in München aus vertreibt. Es verfügt über eine gigantische, feinporige und feste Schaumkrone, die leicht hellbeige ist und sich sehr lange im Glas hält. Farblich liegt ein trübes Mahagoni vor, im Glas sind viele Hefepartikel zu sehen. Der Geruch ist fruchtig-hopfig nach Zitrusfrüchten, Mango und Maracuja, außerdem sind Röstmalz und Karamell zu erkennen. Der Antrunk ist spritzig, das Mundgefühl dabei recht weich. Das Volumen geht soweit in Ordnung, geschmacklich hat man dunkles Malz mit leichtem Röstaroma und eine dezente Karamellsüße auf der Zunge. Dazwischen schmeckt man ganz leicht etwas Orange, dunkle Beeren und auch einen Hauch Pflaume, auch eine tropische Note schwingt irgendwie mit. Im langen Abgang klingt das Dunkle dann mit einer leichten Bittere (20 IBU) relativ trocken aus. Läuft schon gut durch und ist keinesfalls schlecht, aber irgendwie haben die anderen Biere von Brewers & Union mich mehr begeistert. Irgendwie fehlt mir bei diesem Dunklen des gewisse Etwas, das den Funken endgültig überspringen lässt.

— Dirque 2017/11/06

Schaumkrone ist super, mittelporig, beständig und reichlich. Das Bier erscheint in einem dunklen, undursichtigen Braun. In der Nase hat man lecker Kakao, etwas Säuerlichkeit. Der Antrunk kommt dann erst mal eher beerig daher. Hefig und blockmalzig-süßlich im Mittelteil. Ab dem 2-3 Schluck spielt auch die aus dem Geruch bekannte Säuerlichkeit rein. Dazu etwas lakritzig in den Abgang leitend, wo noch minimal Röstbittere aufkeimt. Absolut solides und Fehlerfreies Dunkles, aber ich würde zustimmen, dass man von der Brauerei etwas mehr erwartet hätte und daher dann im Endeffekt doch leicht enttäuscht ist.