BA Bierdaten RB Bierdaten

— shub 2016/05/06 19:47

Ungefiltertes Lager mit einem Alkoholgehalt von 5,0% vol. aus der südafrikanischen Craft Beer-Schmiede Brewers & Union in Kapstadt. Hinter Brewers & Union verbirgt sich das Kollektiv São Gabriel, das vom gebürtigen Portugiesen und Gypsy-Brauer Rui Vieira Esteves ins Leben gerufen wurde und seine Biere in Belgien und Bayern brauen lässt. Dieses Bier wurde im bayerischen Moos im Hause Arcobräu gebraut und wird neuerdings von einer Firmenniederlassung in München vertrieben. Farblich liegt ein naturtrübes Strohgelb vor, die üppige Blume ist sehr feinporig und nahezu cremig und hält sich äußerst lange im Glas. Der Geruch ist würzig und getreidig-malzig, eine feine Hopfennote, Honig und etwas Zitrone sind auch dabei. Der Antrunk ist sehr erfrischend und großartig malzig und getreidig. Schön würzig schmeckt das butterweiche Lager, der Hopfen steuert eine formidable blumige Note bei, eine leichte Süße schwingt ebenfalls mit. Wirkt sehr leicht, rund, mild und bekömmlich, ist dazu noch süffig ohne Ende und geht für mich schon stark in Richtung Zwickel. Im langen Abgang meldet sich der Aromahopfen erneut zurück und verleiht dem Lager eine sanft bittere Note, mit der es harmonisch ausklingt. Sehr angenehm, gefällt mir.

— Dirque 2017/02/09

Strohig gelb, gut perlend, Schaum ganz gut. Der Geruch ist zitrisch, zwickelig-säuerlich. Antrunk auch leicht zitrisch, aber auch etwas südlich. Zum Mittelteil dann getreidig-würzig-säuerlich. Zum Abgang setzt sich zwar wieder die Zitrusbittere durch, die sich auch lange zieht, wird aber schön durch einen Hefeteppich abgemildert. Da kommt dann auch noch Honigaroma dazu.