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— Dirque 2016/06/23

Und noch ne Kollaboration - diesmal die italienische „Brewfist“ mit der dänischen „Beer Here“. Und diese Kombination braute nun ein Pale Ale mit neuseeländischem Hopfen. Exotische Frucht und leichter Karamello im Geruch. Ziemlich dunkle, bittere Töne machen sich direkt breit. Recht schwer wirkt es. Nicht schlecht, nur halt nicht so sehr frisch-fruchtig, sondern eher holzig, waldig einem American IPA ähnlich. Der Roggenmalz tut sein Übriges zur Schwere. Für ein Pale Ale schon heftig.