BRŁO/Bierfabrik/Berlin Beer Week - Madame Grey Pils
— duenni 2017/12/28 21:08
Dieses Bier ist eine Kollaboration von BRŁO, Bierfabrik und dem „Berliner Beer Week“-Team. Es ist ein kaltgehopftes Pils vergoren mit Lady- und Earl Grey Tee. Trüb-schlammig braun/orange im Glas. Schaumkrone ist nicht gerade üppig aber ok. Im Geruch ganz eigen säuerlich. Wenn man es weiß, riecht man da auch den Tee raus, von alleine wäre ich aber wahrscheinlich nicht drauf gekommen. Im Antrunk floral, zitrisch, irgendwie seifig und ja, hat definitiv was von kaltem Schwarztee. Grasig ist es auch, leichte Noten von Orange und Räucherstäbchen. Da steckt eine Menge Aroma drin! Karbonisierung ist gut und auch schön cremig, das flutscht gut weg. Der Abgang ist eher verhalten, der Körper zündet in der ersten Hälfte, hintenraus kommen aber die klassischen Hopfennoten mit etwas Süße. Insgesamt eher auf der säuerlichen Schiene unterwegs, muss man mögen. Das Zusammenspiel von Tee und Hopfen passt aber. Interessante Sache, rund abgemischt ist es auf jeden Fall. Das muss ich nicht jeden Tag haben aber das Experiment ist definitiv gelungen.