BA Bierdaten RB Bierdaten

— shub 2019/02/28 21:06

West Coast IPA mit einem Alkoholgehalt von 7,0% vol. aus der 2014 gegründeten Berliner Craft-Brauerei BRŁO, das mit vier verschiedenen C-Hopfensorten eingebraut wurde. Der Name C4PO ist eine Hommage an den Droiden C-3PO aus dem Star-Wars-Universum, die einzelnen Hopfensorten sind Citra, Cascade, Centennial und Chinook. Es erstrahlt in einem hefetrüben und blickdichten Bernstein, verfügt über sehr viele Schwebeteilchen und hat eine normal ausgeprägte, feste, sehr dichte und feinporige Schaumkrone, die sich sehr lange auf Fingerbreite hält. Der Geruch ist tropisch-fruchtig nach Mango, Zitrus, Limette und Ananas, außerdem kann man noch süßliches Malz wahrnehmen. Der Antrunk ist spritzig und erfrischend, aber auch vollmudnig und weich, geschmacklich gibt es die volle Breitseite Fruchthopfen mit dazugehöriger Zitusherbe. Exotisch nach Mango und Zitrusfrüchten schmeckt es, dazu kommen eine schöne Malzsüße und dann eine ordentliche Grapefruitbittere (65 IBU), die sich bis in den langen Abgang zieht. Hier nimmt die Bitterkeit harzige und ätherische Züge an, die an Nadelhölzer wie zum Biespiel Pinie erinnert, außerdem kommt eine feine Honignote durch. Wirklich ein ausgesprochen harmonisches und aromatisches IPA, mit dem man absolut nichts falsch macht. Gefällt mir sehr gut!