Buddelship Doktor Schnabel Imperial Stout Buddelship Doktor Schnabel Imperial Stout Etikett Buddelship Doktor Schnabel Imperial Stout Etikett hinten BA Bierdaten RB Bierdaten

Nerf 2016/01/11 16:59

Im Einschenken viel, dunkler und feinporiger Schaum - siehe Bild. Geschmacklich dann Röstmalz, und zwar richtig. Schmeckt wie starker Kaffee, fast espressoartig, dazu passt auch die sehr schnell einsetzende Bitterkeit, die dem ganzen einen verbrannten Touch gibt. Das Röstmalz ist zeitweise richtig erdrückend und lässt anderen Geschmacksrichtungen kaum Platz, die Bittere überrollt gnadenlos ab und an einsetzende süßlich-karamellige Zwischentöne. Bis zum Ende bleibt das so. Fand ich etwas einseitig. Alkohol 8,0%, merkt man wenig von.

Dirque 2016/12/02

Beim Einschenken kommt liegt eine leichte Säurebittere in der Luft. Im Glas dann tiefschwarz und mit einem kakofarbenen Schaum gesegnet. Geruch im Glas nach Kaffee und Bitterschokolade. Der Antrunk knallt röstig rein, Kaffee und Bitterschokolade. Hintenraus weiter Bittere, erinnert mich an Salmiakpastille. Super, mag ich. Mit zundehmenden Schlücken wirds auch immer cremiger und die Bitterschokolade kommt mehr durch.
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  • Zuletzt geändert: 2016/12/05 15:29
  • von milla2201