RB Bierdaten

— shub 2019/11/10 19:51

Wiener Lager mit einem Alkoholgehalt von 5,1% vol. aus der Hofbrauerei Tarmstedt im niedersächsischen Tarmstedt. Farblich liegt ein naturtrübes Bernstein vor, die hellbeigefarbene und üppige Schaumkrone darüber ist gemischtporig und langanhaltend und wird mit der Zeit immer cremiger und feinporiger. Der geruch ist süßmalzig nach Karamell, leicht röstaromatisch und angenhem fruchtig. Der Antrunk ist weich und vollmundig, die feinperlige Kohlensäure sorgt für ausreichende Spritzigkeit. Satt malzig nach Karamell und mit feinen Röstaromen geht es los, der Körper ist dabei schön stoffig und nicht zu dünn. Relativ mild gehopft ist das Lager, aber aufgrund der Röstaromatik schön kernig und würzig. Zur Mitte hin wird es hefiger und erinnert leicht an ein Zwickel, außerdem kommt auch eine feine Honignote durch. Im mittellangen Abgang ist das Bier relativ mild und läuft trocken aus. Gelungenes und äußerst süffiges Wiener Lager, das sich hervorragend wegtrinkt. Gefällt mir gut!