RB Bierdaten

— Dirque 2017/12/14

Beim Einschenken geht schon das für ne Weisse übliche Prickeln los, das anzeigt, dass sich der Schaum zerlegt. Milchig gelb im Glas, der Schaum erst recht gut zerfällt aber, wie gesagt, sortentypisch schnell. Riecht sauer, nach Limone. Antrunk bringt erst mal das Fruchtige der Limette mit etwas Säure. Dann wird es schön weich, bevor der Sauerhammer kommt. Aber nur kurz, dann wird es zum Abgang wider weizig abgemildert. Trotzdem bleibt gut Säure am Gaumen zurück. Insgesamt aber eher mild mit sauren Ausschlägen. Sogar etwas Traubenzuckersüße lugt durch. Tolle Weisse!