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— Dirque 2016/08/03

Gebraut mit Holunder, Sanddorn und Honig. Farbe unten dunkelbraun, nach oben heller werdend gen trübem Cappuccino. Geruch zwischen Essig und Rum-/Whiskeyfass. Hat im Antrunk auch etwas fassgereiftes, Rotweinnote und leichte Vanille im Abgang. Insgesamt leicht säuerlich, feine Holznoten. Schon gut irgendwie.