BA Bierdaten RB Bierdaten

— Dirque 2016/08/02

Eine auf einem Landgut auf Texel gelegene Brauerei (& Brennerei), die 5 Biere im Sortiment hat und im Jahr nur 75-100HL braut. Leider waren nur 3 der Biere zur Zeit vorrätig. Dunkelbraun steht es im Glas, Schaum erst gut, muss dann aber den Prozenten nachgeben. Der Geruch ist vanillig-malzig und so auch der Antrunk. Dazu durchaus alkoholisch schmeckend, süss-sauer. Im Abgang dann säuerlich zusammenziehend. Vorne mit der Zeit karamellig, dann auch lakritzig werdend, die Prozente wahrlich nicht verhehlend. Sauerkirsche kommt mit der Zeit auch noch dabei. Sehr schönes Stöffchen.