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— shub 2016/05/26 22:49

Belgisches Fruchtbier mit einem Alkoholgehalt von 8,0% vol. aus der Familienbrauerei Huyghe im ostflämischen Melle. Die Flasche kommt wie gewohnt in Keramikoptik, die roa Elefant, der Wahrzeichen der Brauerei und Sinnbild für alkoholbedingte Halluzinationen ist, ist auch wieder dabei. Diesmal trägt er Kirschen am Ohr, denn es handelt sich beim Delirium Red um ein Kirschbier. Auf der Zutatenliste befinden sich neben Wasser, gerstenmalz, Hopfen und Hefe auch Weizen, Zucker, Kirschen, Kirschsaft, Holundersaft, Aromen und Süßstoff. Es verfügt über eine nur gering ausgeprägte Schaumkrone, die innerhalb kürzester Zeit verschwunden ist, farblich liegt eine Mischung aus sattem Dunkelrot und einem dunklem Rosa vor. Riechen tut das Starkbier wie erwartet sehr fruchtig nach Kirschen, hefig und süß nach Karamell.