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— Nerf 2015/03/23 21:09

Beim Einschenken meldet sich schon die Kohlensäure, der Schaum ist aber noch vor dem ersten Schluck verflogen. Selbiger bringt dann erst mal einen ordentlichen Hauch von Sirup mit… Kurzer Gegencheck auf dem Etikett: Es wird mit dem Süßstoff Natrium-Saccharin gearbeitet. Die Enttäuschung legt sich auch nicht mehr wirklich. Einen richtigen Körper vermag das Eibauer nicht zu entfalten, das Schwarze der Brauerei habe ich schon als relativ dünn in Erinnerung. Ab und zu blitzen auf der süßlichen Basis schöne Röstmalzaromen auf, sind aber ebenso schnell verpufft wie zu Beginn der Schaum. Auch farblich enttäuschend, sieht im Glas aus wie Cola, schmeckt auch im Zusammenspiel mit dem Saccharin und der Kohlensäure manchmal wie Cola-Verschnitt - spätestens da hat man die Nummer unter „Flop“ verbucht. Schade!

— shub 2015/11/25 23:11

Dunkles nach Art Oud Bruin mit einem Alkoholgehalt von 4,2% vol. aus der Privatbrauerei Eibau in der sächsischen Gemeinde Kottmar. Auf dem Rückenetikett spricht man von einem Schankbier mit Süßungsmittel, auf dem Etikett bezeichnet man es als Oud Bruin. Die großen Bierrating-Seiten ordnen es stattdessen als Munich Dunkel Lager oder Dunkles ein und die Verwirrung ist komplett. Auf der Zutatenliste fällt schon mal der Süßstoff Natrium-Saccharin unangenehm auf, optisch macht das Bier mit seiner dunkelbraunen Farbe und seiner üppigen, feinporigen und cremigen Schaumkrone allerdings eine ganz gute Figur, obwohl letztere recht schnell in sich zusammenfällt. Der Geruch ist malzig und sehr süß nach Karamell und Zucker, der Antrunk geht in dieselbe Richtung. Äußerst spritzig geht es los, dann kommt ein süßer Malzgeschmack durch, der fast schon eine sirupartige Note hat und in Richtung Malzbier geht. Wirkt schon recht dünn, aber zwischendrin kommt immer wieder eine leichte Röstnote zum Tragen, die einiges an verlorenem Boden gutmachen kann. Im Abgang kommt dann sogar etwas der Hopfen durch und das Testbier klingt mit einer hauchzarten Bittere aus. Ist mir insgesamt etwas zu süß, aber ich habe schon weitaus Schlechteres getrunken.