BA Bierdaten RB Bierdaten

— shub 2018/11/15 18:49

Billig-Lager mit einem Alkoholgehalt von 4,8% vol. aus Privatbrauerei Eichbaum im baden-württembergischen Mannheim, das wohl ausschließlich für den Export ins Ausland produziert wird. Ratebeer und Beer Advocate listen das Bier mit einem geringeren Alkoholgehalt von 4,0% vol. und komplett anderen Etiketten, auf der Website der Brauerei taucht es gar nicht auf. Es hat eine klare, goldgelbe Farbe, sprudelt normal und verfügt über nur wenig gemischtporigen Schaum, der ziemlich schnell auf einen etwa 1cm breiten Rest zusammenschrumpft. Der Geruch ist dezent blumig und getreidig mit süßlicher Note und erinnert ein wenig an ein bayerisches Helles, der Antrunk ist spritzig und stark kohlensäurehaltig. Leicht metallisch und auch wässrig ist der erste Schluck, die Konsistenz des Bieres ist insgesamt sehr dünn. Im weiteren Verlauf kommen der Hopfen in Form einer blumigen Note und das getreidig schmeckende Malz mit süßlichen Untertönen durch. Im letzten Drittel wird das lager immer herber und klingt mit einer etwas kantigen Bittere aus, die ein pelziges Mundgefühl verursacht. Alles in allem noch trinkbar, obwohl man gegen Ende klar das billige Hopfenextrakt herausschmeckt und zwischendurch immer wieder merkt, dass hier nicht gerade die hochwertigsten Zutaten zum Brauen verwendet wurden.