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— shub 2016/04/23 22:56

Belgisches Tripel und Abteibier mit einem Alkoholgehalt von 8,5% vol. aus der Brouwerij Roman im flämischen Oudenaarde. Farblich liegt ein leicht trübes Goldgelb vor, die Schaumkrone ist durchschnittlich ausgeprägt und sehr feinporig und fest. Im Geruch ist das Tripel typisch belgisch und bietet der Nase eine breite Palette an Aromen. Kandiszucker und Karamell sind dabei, Gewürze und Früchte wie Ananas, Grapefruit, Pfirsich, Nektarine und Blutorange sind wahrnehmbar. Der Antrunk ist sehr schäumig und moussierend und bestimmt vom süßen Karamellgeschmack gepaart mit zitrischen Fruchtaromen von Grapefruit und Orange, dazu gesellen sich Gewürze wie Ingwer, Koriander und Pfeffer. Ab dem Mittelteil steuert der Hopfen herbere Nuancen bei, im Abgang läuft das Tripel trocken aus und wird dezent bitter. Ich habe schon aufregendere und bessere Tripel getrunken, aber insgesamt geht das Ename Tripel vollkommen in Ordnung, da es recht eigenständig und anders als andere Sortenvertreter schmeckt.

— Dirque 2016/11/11

Im sehr schäumigen Antrunk und Mittelteil gibt es erst mal Säuerlichkeit und ne Vanille-Süße. Läuft dann in einen sehr trockenem Abgang. Es entwickelt sich ein angenehm alkoholischer Touch. Kirsche, leicht Lakritze, Säurebittere und ne gewisse Lederigkeit kommen mit der Zeit durch. Läuft.