Bierdaten BA Bierdaten RB Bierdaten

— shub 2016/06/01 20:45

Hefeweizen mit einem Alkoholgehalt von 4,7% vol. aus dem Erdinger Weißbräu im bayerischen Erding. Das Bier kommt in einer 0,33l Flasche und wurde speziell dafür entwickelt, um direkt aus der Flasche getrunken zu werden. Auf so einen Hipster-Blödsinn lasse ich mich natürlich nicht ein und trinke es so wie es sich gehört, nämlich aus dem Glas. Die Farbe ist trüb hellorange, die Schaumkrone fält relativ gering aus, ist einigermaßen feinproig und verschwindet innerhalb einer halben Minute komplett von der Bildfläche. Der Geruch ist dezent süßlich und leicht fruchtig, die Hefe steuert eine erkennbare Bananennote bei. Der Antrunk ist spritzig und erfrischend, es kommt eine fruchtige, leicht beerenartige Note durch, die dann vom weizenmalzigen Geschmack aufgefangen wird. Eine dezente, schwach zitrische Säure liegt vor, eine leichte Süße ist ebenfalls erkennbar. Sonst stellenweise ziemlich dünn, gegen Ende des Mittelteils kommt noch eine hefebedingte Bananennote durch, allerdings nur recht zaghaft und kaum wahrnehmbar. Im Abgang kommt der Hopfen durch und steuert eine leichte Bitternote bei, der Gesamteindruck bleibt aber definitiv mild. Kann man schon trinken, aber besonders aufregend oder außergewöhnlich schmeckt das Ganze nicht. Relativ überflüssig, da das reguläre Erdinger Weißbier um Längen besser schmeckt und man Weizenbier auch in Diskotheken oder auf hippen Partys aus Gläsern trinken kann.