RB Bierdaten

— shub 2020/01/03 20:36

Zwickel mit einem Alkoholgehalt von 4,8% vol. aus der Feldschlößchen Brauerei im sächsischen Dresden. Es hat eine hefetrübe, hellgelbe Farbe, verfügt über viele Hefepartikel und hat eine normal ausgeprägte und mittelporige Schaumkrone, die obenauf fest und feinporig daherkommt und sich ganz gut auf einer Breite von circa 1cm im Glas behaupten kann. Der Geruch ist hefig-fruchtig nach Citrus, Aprikose und Quitte, außerdem hat man getreidige Noten und eine pilsartige und frische Hopfenherbe in der Nase. Im Antrunk ist das Kellerbier spritzig und säuerlich-hefig in Richtung Citrus, außerdem hat man eine leichte Hopfenbittere, Getreide und eine feine Grundsüße auf der Zunge. Im Abgang klingt das Zwickel dann trocken und mit einer leichten Bittere aus. Etwas langweilig, geht aber nichtsdestotrotz ganz gut runter.