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— shub 2016/05/14 23:48

Strong Ale im schottischen Stil mit einem stattlichen Alkoholgehalt von 8,5% vol. aus der Founders Brewing Company in Grand Rapids im US-Bundesstaat Michigan, für dessen Herstellung sieben importierte Malzsorten verwendet werden. Es verfügt über relativ wenig Schaum, der aber durch seine Feinporigkeit, Cremigkeit und seine schöne dunklebraune Farbe punkten kann, das Bier selbst hat eine dunkelbraune Frabe mit Rotstich. Im Geruch ist das Scotch Style Ale fulminant malzig mit einem ausgeprägtem Röstaroma und süßlich nach Karamell, eine schöne Kaffeenote und etwas Vanille sind auch zu verorten. Der Antrunk ist kurz und knapp gesagt eine Offenbarung. Kräftig röstmalzig ist das Dirty Bastard, dazu kommt eine süße Karamellnote, die wunderbar von einem herben, leicht bitteren Aroma nach Kaffee und Bitterschokolade aufgefangen wird. Wirklich ein großartiges Zusammenspiel der intensiven Aromen bekommt man hier auf höchstem Niveau geboten. Die Konsistenz ist sehr sämig, das Scotch Ale gleitet samtig die Kehle herunter, der Körper verfügt über sehr viel Volumen und Tiefe, den hohen Alkoholgehalt schmeckt man nicht raus. Im extrem langen Abgang geht der Hopfen in die Schlussoffensive und verleiht dem Starkbier im Finish eine zünftige Bittere, die dieses Ausnahmebier perfekt abrundet. Was soll ich da noch groß sagen? Absolute Weltklasse!