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Freiberger Edelkeller
— Nerf 2016/01/18 21:27
Im Glas fahlgolden, trübe, mit anständigem, feinporigem Schaum. Hopfige Brise steigt empor, wird aber durch den Antrunk konterkariert: für ein Zwickel sehr süffig, Respekt! Schmeckt wirklich lecker malzig, und ehe man sich's versieht, ist auch der Hopfen da. Im Ausklang wird dann komplett der Staffelstab übergeben, und die Süffigkeit macht einer fruchtigen Herbe Platz. Die Süffigkeit überwiegt aber, geschmacklich extrem eingängig, das Bier. Fein, fein.
— Shub 2016/05/23 19:25
Die cremige und feinporige Schaumkrone ist durchschnittlich groß, die Farbe ist ein naturtrübes, helles Strohgold. Beim Einschenken strömt einem ein würzig-hopfiger Geruch in die Nase, aber auch das Malzige ist in Form einer süßlichen karamellnote vertreten. Der Antrunk ist schön malzig, getreidig und dezent süßlich, der Hopfen lässt sich aber nicht lange bitten und legt einen wunderbar würzigen Auftritt hin. Spritzig und süffig zugleich ist das säschsiche Kellerbier, im langen Abgang kommt dann tatsächlich eine schöne Fruchtnote durch, die etwas zitrisch herbes hat, aber auch etwas Aprikose durchschimmern lässt.