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— Dirque 2018/05/06

Heieiei, das ist mal wieder Kollaborationssud mit wilden Zutaten: Granatapfel, Verjus, Ingwer, Bitterorangenschalen & Rosmarin. Perlt ganz gut, Sschaum feinporig auf Fingerbreite. Dunkles orange/heller Bernstein in der Farbe, leicht trüb. Ingwer und Rosmarin steigen in der Nase. Der Ingwer spielt auch im Antrunk gut rein, zur Mitte kommen Bitterorange und Granatapfel schön durch. Im Abgang hefig, minimal Karamello. Der Rosmarin schwingt kontinuierlich mit und rundet das ansonsten sehr fruchtige Bier tatsächlich gut ab. Jo, so könnte die griechische Sonne tatsächlich schmecken. Ich bin selbst überrascht,aber das hat mir sehr gut gefallen.