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— Dirque 2017/07/08

Berliner Weisse mit Himbeeren als schottisch-englischer Kollaborationssud. Farblich sieht es nach Pink Grapefruit aus, perlt ok. Schaum hält sich überraschend lang. Riecht schonmal kräftig sauer. Knallt auch im Antrunk gut sauer rein, die Frucht schimmert am Anfang mit rein, schmeckt in dem Moment aber mehr nach Erdbeere :hae: . Ab der Mitte dreht die Säure nochmal auf, geht gut bitter rein. Mittig und zum Abgang ist dann auch die Himbeere mit „ihrem“ Geschmack da. Ich fand es geil.