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— Dirque 2018/04/12

Im Vergleich zum Gösser Brauschätze Stifts-Zwickl Hell zusätzlich mit Roggenmalz und 0,5% mehr gebraut. Farblich ganz toll, wie sich die Hefeschlieren durchs bräunliche Bier ziehen. Der Schaum steht wie ne eins, ist fein- bis mittelporig. Überraschend fruchtig, nach Mango im Geruch. Der Antrunk ist sauweich, das Fruchtige kommt dann eher zitrisch durch, dazu leichter karamello. Sehr cremiges Mundgefuhl. Säuerlich im Abgang. Die zitrisch-bittere Note kommt ab und an etwas penetrant durch, Richtung Quitte, aber insgesamt doch sehr gefällig. Vielen Dank an den Grafen fürs Mitbringen.