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— shub 2018/10/12 20:24

Dunkles Hefeweizen mit einem Alkoholgehalt von 5,6% vol. aus dem Graminger Weissbräu im oberbayerischen Altötting, das ursprünglich als Festbier zur Altöttinger Kirta eingebraut wurde. Es verfügt über sehr viel, beigefarbenen und grobporigen Schaum, die Farbe darunter ist ein trübes Mahagonibraun. Im Geruch dominieren Malz und Hefe und so hat man eine schöne Röstnote, etwas Karamellsüße, Weizen, dunkles Brot, Nelke und überreife Banane in der Nase. Der Antrunk ist frisch, spritzig, mild und butterweich. Eine fruchtige, leicht zitrische Säure und überreife Banane bestimmen das geschehen, lassen aber genug Platz für das Malz. Leicht röstig und süßlich schmeckt es, außerdem kann man auch eien brotige Note wahrnehmen. Der Körper ist recht schlank, aber nicht zu dünn, der Abgang ist trocken, leicht nussig und dezent zitrisch. Hat mir recht gut gefallen.