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— Shub 2016/03/20 14:53

Belgisches Tripel mit einem Alkoholgehalt von 9,0% vol. aus der Brouwerij Alken-Maes im flämischen Alken. Das Abteibier verfügt über eine überdimensionale Schaumkrone, die sehr fest und feinporig ist, die Farbe ist ein leicht trübes Goldgelb. Optisch bekommt das Tripel schon mal die volle Punktzahl, auch der Geruch ist sehr ansprechend. Ich rieche Karamell, etwas Apfel, Vanille und auch Nelken, der Antrunk ist wie bei belgischen Bieren gewohnt sehr schäumig und kohlensäurelastig. Es sprudelt wie wild im Glas und perlt ordentlich auf der Zunge. Im Geschmack ist das Abteibier malzig und süßlich, man schmeckt Karamell und Früchte wie Äpfel und etwas Zitrone. Vanille und Nelken sind auch gut dabei, es schwingt auch eine Pfeffernote mit, jedoch ohne die dazugehörige Schärfe. Im langen Abgang gibt es dann noch einen feinen Auftritt des Hopfens in Form einer angenehmen Bittere. Gutes Tripel und in der Tat das beste Bier aus dem Hause Grimbergen. Das hätte ich so nach dem schwachen Grimbergen Optimo Bruno nicht erwartet.

— Dirque 2016/03/21

Schaum ohne Ende, Geruch „typisch belgisch“, Vanille schwingt wieder gut mit. Jo, geschmacklich auch nicht viel Neues, aber auch nicht schlecht. Gut Säure halt, saurer Apfel und Vanille in der Geschmacks-Kombi. Lässt sich aber sehr gut wegtrinken, hat fjdn Süffigkeit. Für mich das Beste von Grimbergen bisher.