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— shub 2019/09/14 23:51

Limitiertes Russian Imperial Stout mit einem Alkoholgehalt von 12,0% vol. aus der Brouwerij Van Steenberge im flämischen Ertvelde. Es ist nahezu schwarz mit leichtem Rotstich und verfügt über eine normal ausgeprägte, hellbraune und gemischtporige Schaumkrone, die relativ schnell auf einen etwa 1mm breiten Rest zurückgeht. Der Geruch ist sehr malzbetont und kommt sehr gut, man hat jede Menge Schokolade, Karamell, Toffee und Röstaromen in der Nase, die von einer schönen Bananennote untermalt werden. Der Antrunk ist vollmundig, moussierend und schaumig, die Kohlensäure einigermaßen lebendig. Süßmalzig bis zum Abwinken ist der Geschmack, man hat ordentlich Karamell und jede Menge Schokolade auf der Zunge. Brownies und Schokoladenlikör in erster Linie, dazu kommen überreife Banane, Dörrobst wie Backpflaumen und eine schöne Röstmalznote mit feiner Bittere. Der ellenlange und sanfte Abgang ist durch den Alkoholgehalt schön wärmend, dennoch sind die 12% vol. mehr als gut versteckt. Vielleicht auf Dauer eine Spur zu süß, aber dennoch wirklich sehr guter Stoff.