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— shub 2017/09/25 17:42

Dunkles Hefeweizen mit einem Alkoholgehalt von 5,2% vol. aus der Brauerei Fritz Gutmann im oberbayerischen Titting. Es hat eine trübe, dunkelbraune Farbe und verfügt über eine durchschnittlich ausgeprägte, hellbeigefarbene und feinporige Schaumkrone. Der Geruch ist malzig mit leichter Röstnote und dezent gewürzartig, hauptsächlich aber fruchtig nach reifer Banane. Der Antrunk ist frisch, spritzig und wunderbar malzig, das hervorragende Brauwasser und die Hefe lassen es wirklich samtig und butterweich wirken. Das Malz schmeckt angenehm süßlich, dazu kommt noch ein ordentliches Röstaroma, das von der aufkommenden Fruchtigkeit aufgefangen wird. Die obligatorische Banane kommt sehr gut zur Geltung, außerdem kann man etwas Nelke und auch Rosinen herausschmecken. Gegen Ende lässt sich dann auch der Hopfen blicken und sorgt für eine feine Würzigkeit. Unterm Strich ein rundes, ausgesprochen süffiges und harmonisches Dunkelweizen, das sich nicht hinter dem Gutmann Hefeweizen verstecken muss.

— Dirque 2018/01/24

Braun in er Farbe, dickflüssig-trüb. Der Schaum ist üppig, feinporig mit größeren Bläschen und standhaft. Riecht bananig und malzig. Und so ist auch der Antrunk. Leicht wirkend und doch gehaltvoll bananig und leicht karamellig im Körper. Spritzig zum Abgang. Vollmundig und doch nicht zu schwer, sehr schön.