RB Bierdaten

— Dirque 2016/03/30

Wird wohl mittlerweile als „Black Nizza Motor Øl“ vertrieben und während auf meinem Rücketikett noch von einem Dutzend (bzw. Duzend) Malzsorten die Rede ist, sind es auf de rWebseite „nur“ noch 10. In beiden Fällen etwas blöd, das nur oberflächlich Gerstenmalz, Weizenmalz & Roggenmalz angegeben werden. Sei's drum. Auch hier schön bräunlicher Schaum, für die 9% sogar recht amtlich und anhaltend. Die Farbe schwarz mit minimal sichtbaren Rottönen. Geruchlich gibts Kakao und etwas Sauerkirsche - leichte Süße schimmrt durch. Amtliche Konsistenz und Säure zeigen sich im Antrunk - die Sauerkirsche halt und Röstmalz. Im Abgang dann eine Bittere, die mit der Zeit mehr und mehr Trockenheit erzeugt. Die Kakaobohnen schwingen mit, gehen aber etwas im Fruchtigen, nun rotweinartigen Aroma unter. Finde es ehrlich gesagt zu säurelastig, um hohe Weihen einzustreichen.