RB Bierdaten

— shub 2017/06/25 20:51

Limitiertes Black India Pale Ale mit einem Alkoholgehalt von 6,1% vol. aus der Craft-Brauerei Heidenpeters in Berlin-Kreuzberg. Es verfügt über sehr viel hellbraunen, dichten, feinporigen und festen Schaum, der sehr langanhaltend ist und eine dunkelbraune, nahezu pechschwarze Farbe. Der Geruch ist exotisch-fruchtig nach Mango und Zitrusfrüchten, dazu kommen eine harzige Piniennote und ein ausgeprägtes Karamell- und Röstmalzaroma. Der Antrunk ist butterweich und schmeckt hauptsächlich nach fruchtigem US-Hopfen, der Aromen von exotischen Früchten transportiert. Zitrus, Mango und Grapefruit sind prädominant und harmonieren sehr gut mit dem malzigen Seite des Bieres. Im Hintergrund schmeckt man sehr gut eine feine Grundsüße heraus, die etwas karamelliges an sich hat, außerdem stehen ein leichtes Röstaroma, Kaffee- und Bitterschokoladennoten im Vordergrund. Im weiteren Verlauf kommen grasige und kräuterige Hopfennoten durch, der lange Abgang gestaltet sich trocken, malzig, leicht süßlich und rauchig. Im Finish kommt dann schließlich eine schöne Bitterkeit zum Tragen, mit der das Black IPA harmonisch ausklingt. Gefällt mir ausgesprochen gut!