Bierdaten

— duenni 2017/06/07 20:32

Die Schaumkrone ist erst grob und entwickelt dann eine feine Haube die lange steht. Im Geruch sehr unauffällig, es riecht minimal angekokelt. Der Antrunk prickelt schön los, es folgt Röstmalz. Viel Kaffee, recht weich. Es wird dann recht schnell wässrig, der Abgang baut dann aber Bitternoten auf und gleicht das etwas aus. Nach etwas Zeit an der Luft wird es im Geruch etwas muffig aber nicht penetrant. Die Bitternoten kommen mehr raus und es wird durch die Kohlensäure recht fluffig. Ich fand es sehr stimmig, Malz und Hopfen in guter Balance, Kaffee, süße Töne und die Bitterkeit des Hopfen. Sehr schönes Schwarzes!