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— shub 2018/10/21 21:06

Belgisches Strong Blonde Ale mit einem Alkoholgehalt von 8,0% vol. aus der kleinen Brouwerij Hof Ten Dormaal im flämischen Haacht. Es hat eine trübe, goldgelbe Farbe, schäumt wie verrückt und verfügt über eine sehr große und grobporige Blume, die sich sehr lange im Glas hält und während des langsamen Zusammenfallens immer feinporiger wird. Der Geruch wirkt schön frisch und lebt vom Zusammenspiel von Hopfen, Malz und Hefe. Man kann Zitrussäure, Orange, Ananas, blumige Noten, Gewürze und eine malzige Süße wahrnehmen, der moussierende Antrunk ist ebenfalls mehr als ansprechend. Sehr frische und säuerliche Fruchtnoten in Richtung Zitrus und Orange sind schmeckbar, außerdem kann man ein kräuteriges Aroma und eine feine Malzsüße wahrnehmen. Im weiteren Verlauf kommen Gewürznelke, florale Noten und eine pfefferige Schärfe durch, der Abgang ist trocken und kräuterig-bitter. Ungewöhnliches, aber gutes Blonde Ale, das stellenweise an ein Saison erinnert.