RB Bierdaten

— Dirque 2017/03/23

Goldene Farbe, perlt ok, Schaum geht recht schnell auf Fingerbreite zurück, ist weiß und fein- bis mittelporig. Floral-herber Geruch. Im Antrunk auch etwas blumig und Richtung Orange. Minimal pappig. Ab Mitte kommt dann aber auch ne recht knackige Herbe, die sich gut in den Abgang zieht. Das gefällt doch ganz gut.

— shub 2018/03/01 17:59

Bio-Pilsener mit einem Alkoholgehalt von 5,3% vol. aus der Hofmark Brauerei im oberpfälzischen Loifling in Bayern. Es verfügt über sehr viel gemischtporigen Schaum, der sich durchschnittlich lang im Glas hält und hat eine ganz leicht eingetrübte goldgelbe Farbe. Der Geruch zeugt vom verwendeten Aromahopfen und ist schön blumig und leicht fruchtig nach Apfel, dazu kommt eine dezente Malzsüße, die sich aber eher im Hintergrund hält. Der Antrunk ist blumig und angenehm malzig, auch die von Dirk angesprochene Orangennote kann ich so bestätigen. Im weiteren Verlauf wird die ganze Vorstellung dann weitaus herber und der Hopfen steuert eine ordentliche Bittere bei, die sich im trockenen Abgang noch etwas intensiviert. Solides Pils mit butterweichem Wasser, das sich angenehm wegtrinkt.