RB Bierdaten

— Dirque 2017/03/23

Perlt saftig, leuchtend orange im Glas, Schaum wunderbar. Hefig, leicht orangiger Geruch. Sehr hefiger Antrunk, mittig kommt dann auch etwas Orange, auch Süße, minimal bananig. Im Abgang leicht hefemuffig und auch ganz gut herb. Mir persönlich etwas zu zitrisch und etwas wenig bananig, aber trotzdem nicht schlecht.

— shub 2018/01/10 19:43

Bio-Hefeweizen mit einem Alkoholgehalt von 5,3% vol. aus der Brauerei Hofmark im bayerischen Loifling in der Oberpfalz. Es verfügt über eine gering ausgeprägte, aber recht feinporige Schaumkrone, die realtiv schnell in sich zusammenfällt und erstrahlt in einem hefetrüben Orange. Der Geruch ist hefig und fruchtig nach Banane und Nelke, es schwingt aber eine ordentliche Portion Orange mit. Der Antrunk ist erfrischend und rezent, das Mundgefühl aufgrund der Hefe schön weich. Geschmacklich geht es fruchtig in Richtung Orange und Banane zu, außerdem sind Gewürznelke und leicht süßliche Malznoten schemckbar. Im Abgang wird das Weißbier zusehends trockener und klingt mit einer minimalen Herbe aus. Definitiv in Ordnung!